《糧食檢驗》課程簡介

???《糧食檢驗》是糧食工程、糧油加工與儲檢等專業的一門核心課程，是用科學的方法對糧食原料、半成品、成品的物理性狀、化學成分、生物學特性及產品質量進行檢測、分析和評定的一門學科。本課程是理論聯系實際的橋梁，是學生盡快適應未來工作的重要途徑。它的任務是：講授有關糧油品質檢驗的基本知識，訓練學生從事糧油品質檢驗的基本技能，為學生今后學習相關知識和適應職業變化打下一定基礎。