一、個人信息

姓名：魏金霞

現任職位：專職教師

性別：女

民族：漢

學歷學位：碩士研究生

職稱：副教授

二、具有證書

具有食品檢驗員高級、農產品食品安全評價高級、雙師型教師中級等證書。

三、公開發表學術論文：7篇

四、主參編教材

主參編教材 6 部，分別為：

1.河南科技出版社《糧油檢驗》主編;

2.高職高專糧油專業規劃教材《油脂加工與深加工技術》為副主編;

3.江蘇教育出版社《現代糧油飼料加工技術與應用》參編;

4.普通高等學校食品類專業“十一五”規劃教材化學工業出版社《食品分析綜合實訓》參編;

5.北京理工大學出版社《油脂加工技術》參編;

6.中國輕工業出版社《油脂制取技術》參編。

五、主持和參與完成各類科研項目及專利 6 項，分別為：

1.《現代糧油飼料加工技術與應用》（教育部、財政部糧油飼料加工與儲檢專業師資培訓包開發項目LBZD031;

2.河南省科技廳項目豫教[2011]02595 ，2011年度科技成果獎一等獎速溶營養大棗玉米片的研制及其應用;

3.高職院校專業綜合改革及評價體系研究與實踐—以河南工業貿易職業學院糧食工程技術專業為例;

4.玉米-小麥混合粉面團特性及面條品質研究省部級;

5.高職院校專業綜合改革及評價體系研究與實踐 河南省教育廳項目;

6.參與由國家糧食局組織的制油工職業標準《國家職業技能標準-制油工》制訂和教材的編寫工作。