2023年11月9號，糧食工程學院學生王盼盼、劉璇、楊麗在劉艷群老師的帶領下，代表河南工業貿易職業學院參加了在鄭州大學舉行的2023年“百勝杯”反食品浪費暨食品安全與營養健康知識大學生競賽河南省分站賽。

本賽由百勝中國、中國市場監管報社、中國食品科學技術學會、支付寶共同舉辦，由線上小程序初賽和線下分站賽組成。全省有21所大學3100多名學生參與小程序線上初賽，選拔出前4名隊伍參加線下分戰賽。我校代表隊獲得河南省分戰賽季軍。

本賽由集體必答題、搶答題、風險題、動手題——必勝能量碗、場景題—— 一封必勝小情蔬五部分組成。來自四所高校的12名參賽選手同場競技，激烈比拼，在規定的時間內，爭分奪秒，比拼“食力”和手速。通過活學活用，展示自身豐富扎實的食品安全和營養健康知識，給評委老師們帶來了一場精彩絕倫、充滿青春活力的營養膳食知識盛宴。主持人與選手們的一對一問答，更是展現了選手們豐富的知識儲備和臨場反應能力，現場氣氛熱烈，節目亮點紛呈，讓人意猶未盡。

“百勝杯”反食品浪費暨食品安全與營養健康知識大學生競賽活動的舉行，對進一步提升大學生食品安全素養，普及食品安全知識，倡導大學生珍愛糧食、合理搭配、均衡膳食，引導大學生群體培養健康的生活方式，起到了積極的推動作用。對進一步提高學生學習專業知識的積極性，起到了促進作用。