為了對接科技發(fā)展趨勢和市場需求，完善職業(yè)教育培訓體系，深化育人機制改革，以促進就業(yè)和適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向，糧食工程系創(chuàng)新認識實習模式，10月21日，由食品教研室專業(yè)老師段永蘭、范麗霞、劉艷群、吳翠彥、程玲帶領(lǐng)食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)學生參加了在鄭州國際會展中心舉辦的“第十三屆鄭州烘焙展”。此次展會上匯聚了全國各地食品行業(yè)的原輔材料、包裝材料與制品、食品加工設(shè)備及烘焙類周邊產(chǎn)品等種類。同學們通過與參展的食品行業(yè)供需雙方、從業(yè)者交流，能夠更直觀、更詳細、更深入地了解食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢。此次認識實習，通過帶隊老師的專業(yè)指導(dǎo)、學生的深度參與，有助于拓寬學生職業(yè)視野，提升專業(yè)認識格局，清晰職業(yè)生涯道路規(guī)劃。多元化的實習安排、專業(yè)特色鮮明的教育方式以及企業(yè)、社會的參與，有利于大幅提升新時代職業(yè)教育現(xiàn)代化水平，將有力增強學生的核心競爭力。

與裱花師溝通交流，“初生牛犢不怕虎”，同學們現(xiàn)場動手制作蛋糕。